O Sebrae Goiás lança nesta quinta-feira (10), às 16h, o Boletim de Tendências Cachaçarias, publicação que reúne dados sobre o mercado de cachaça e aponta oportunidades para pequenos negócios do setor. O lançamento ocorre durante o Festival da Cachaça de Goiás, no Flamboyant Hall, em Goiânia, que segue até as 21h. Produzido pela Unidade de Gestão Estratégica (UGE) do Sebrae Goiás, o boletim apresenta um panorama da atividade no Estado e no país. Em Goiás, são 43 cachaçarias registradas no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), responsáveis pela geração de aproximadamente 230 empregos.
No cenário nacional, o setor chegou a 1.538 estabelecimentos produtores em 2025. O país contabilizou ainda 8.379 produtos registrados e uma produção de 234,4 milhões de litros. No mesmo período, as exportações alcançaram 7,95 milhões de litros, enviados para 76 destinos, com faturamento de US$ 17,07 milhões.
Entre os movimentos identificados pela publicação está a valorização das cachaças premium, acompanhada pelo uso de madeiras brasileiras no processo de envelhecimento. O boletim também aponta o crescimento das bebidas prontas para consumo e a aproximação entre a produção de cachaça, o turismo e a gastronomia.
Certificações e estratégias de internacionalização aparecem entre os caminhos para ampliar a presença dos produtos em novos mercados. A publicação também destaca o uso de dados e inteligência artificial como ferramentas que podem apoiar a gestão e a tomada de decisões nos pequenos negócios.
Em Goiás, o boletim chama atenção para a Indicação de Procedência da Cachaça de Orizona. O reconhecimento é apresentado como uma oportunidade para fortalecer a identidade e a competitividade da produção regional. A formalização também é apontada como um dos fatores importantes para o desenvolvimento do segmento. Segundo o Sebrae Goiás, estar regularizado contribui para que os produtores tenham acesso a novos mercados e ampliem as possibilidades de crescimento dos negócios.
Serviço – Lançamento do Boletim de Tendências Cachaçarias
Data: 10 de setembro
Horário: 16h
Local: Flamboyant Hall, Goiânia
