“Uma viagem de sabores e sensações sem sair do lugar.” Com essa proposta, Goiânia recebe, em novembro, o restaurante Voya, que busca oferecer novas experiências gastronômicas ao público da capital. A abertura oficial ocorre no dia 21 de novembro, na Avenida Jamel Cecílio, com uma proposta que transforma cada ida ao restaurante em um percurso culinário por diferentes culturas.
Para os empresários responsáveis pelo projeto, o Voya nasce com o objetivo de ser um ambiente onde clientes possam desacelerar e viver uma experiência que combina gastronomia e a atmosfera acolhedora de uma viagem. O empreendimento é idealizado por Juliano Carrilho, Thalis Passos, Ian Parada, Carlos Nogueira, André Lopes e Alessandro Umbelino, empresários conhecidos na cidade por projetos no setor de entretenimento. O restaurante estreia com a expectativa de entregar qualidade e atendimento cuidadoso.
Ambiente e conceito
O nome Voya (pronuncia-se vóia) deriva da palavra francesa voyage (viagem) e traduz o propósito da casa: proporcionar ao público uma imersão sensorial capaz de transportar os sentidos para diferentes destinos, mesmo permanecendo em Goiânia. A concepção estratégica e criativa do negócio foi desenvolvida por Ian Parada, profissional com atuação consolidada em branding, gastronomia e eventos. Da escolha do nome ao estilo do projeto, tudo foi pensado para remeter ao prazer de viajar por meio da culinária.
Inspirado no estilo New York Luxury Loft, o ambiente apresenta pé-direito alto, iluminação suave e uma combinação entre elementos industriais e detalhes elegantes. O projeto arquitetônico, assinado por Willian Hanna, resgata referências dos lofts nova-iorquinos das décadas de 1950 a 1970, quando antigos galpões foram convertidos em residências e estúdios criativos, hoje associados a um estilo de vida urbano e cosmopolita.
Mais do que estética, o Voya aposta em uma atmosfera sensorial que desperta memória e contemplação. “Queremos que cada pessoa sinta que está em algum lugar do mundo enquanto aproveita bons drinks, pratos saborosos e cria novas lembranças”, afirma a equipe.
Gastronomia
A cozinha é comandada pela chef Lívia Brito, que acumula passagens por casas dedicadas à alta culinária, como Tartuferia San Paolo, Paris 6 e Jun Sakamoto, em São Paulo, além de Grano, Famu e Boulangerie de France, em Goiânia. No Voya, ela assina um menu contemporâneo com reinterpretações de clássicos da gastronomia mundial, sempre utilizando ingredientes frescos e apresentações cuidadosas.
Com capacidade para cerca de 150 pessoas, o restaurante também conta com um andar superior reservado, projetado para jantares corporativos, encontros privados e celebrações.
Serviço: Voya Restaurante abre as portas em Goiânia
Endereço: Avenida Jamel Cecílio, esquina com Rua 115, Qd. F41, Lt. 196 – Setor Sul, Goiânia – GO, 74085-580
Horário de funcionamento: almoço executivo das 12h às 16h e jantar das 19h às 00h (todos os dias)
