Para quem busca uma experiência autêntica e diferenciada sem ir muito longe do Brasil, a província de Salta, no norte da Argentina, é um destino perfeito para uma viagem curta em 2025. Com paisagens variadas que vão das exuberantes yungas às montanhas repletas de cardones a mais de 3.000 metros de altitude, Salta combina história, cultura, gastronomia e aventura. Abaixo, você confere cinco experiências imperdíveis para incluir no seu roteiro:
1. Degustar a gastronomia saltenha
Entre os pratos típicos, as famosas empanadas saltenhas de carne cortada na faca são um destaque, acompanhadas por especialidades como “asado”, “humitas”, “tamales” e o tradicional locro. Para harmonizar, os vinhos de altitude da região são uma excelente escolha, especialmente o Torrontés, variedade emblema de Salta, que se destaca por seu aroma frutado e sabor marcante, reconhecido em prêmios internacionais.
Os restaurantes, “peñas” e bares da cidade oferecem noites animadas com shows de música folclórica e bandas ao vivo, proporcionando uma experiência gastronômica e cultural autêntica.
2. Aventurar-se no Trem para as Nuvens
O Trem para as Nuvens é um dos trens de maior altitude do mundo e um dos passeios mais emblemáticos da região. A viagem começa com um trajeto de ônibus pela Quebrada del Toro, com paradas para fotos em mirantes panorâmicos. Na estação de San Antonio de los Cobres, os passageiros embarcam no trem para atravessar a Puna Saltenha até o Viaduto La Polvorilla, uma obra monumental situada a 4.220 metros de altitude.
3. Explorar a rota do Vinho de Altura
A Rota do Vinho de Altura leva os visitantes a vinhedos situados a mais de 3.000 metros acima do mar, onde se produz o renomado Torrontés e outras variedades premiadas, como Malbec, Cabernet Sauvignon e Tannat. Além das degustações, o percurso inclui paisagens espetaculares, povoados históricos, artesanato e gastronomia local, proporcionando uma experiência completa para os amantes do enoturismo.
4. Conhecer museus e igrejas históricas
O centro histórico de Salta é um convite para explorar sua arquitetura colonial e cultura. A Praça 9 de Julho, coração da cidade, é cercada por construções históricas, como o Cabildo e a Catedral Basílica.
Entre os museus mais importantes estão o Museu Güemes, o Museu de Arqueologia de Alta Montanha, que abriga as impressionantes múlias dos Niños del Llullaillaco, o Museu de Belas Artes e o Museu Histórico do Norte. Já entre as igrejas, destacam-se a Basílica de São Francisco, a Igreja da Vinha e o Convento de San Bernardo.
5. Descobrir mercados e feiras de artesanato
Os mercados e feiras de Salta oferecem uma variedade de produtos artesanais autênticos, como tecidos de lã de lhama e vicunha, artigos de couro, cerâmicas, joias tradicionais e objetos decorativos de madeira. Essas feiras são uma oportunidade única para conhecer de perto o trabalho dos artesãos locais e levar uma lembrança exclusiva da viagem.
6. Passeio no Teleférico AlaDelta
Inaugurado em dezembro de 2024, o Teleférico AlaDelta conecta os topos dos morros San Bernardo e Ala Delta, proporcionando vistas panorâmicas de Salta e seus arredores. O trajeto se dá por um sistema de torre única no Morro Las Pavas, com duas gôndolas que comportam até 15 pessoas cada e operam durante dez horas diárias.
Além de oferecer um visual impressionante, a estação AlaDelta conta com mirantes naturais, área para piqueniques, quiosque, cafeteria e um ginásio ao ar livre. O projeto também contribui para a preservação da Reserva Natural do Morro Ala Delta e permite aos visitantes explorar trilhas para caminhadas, ciclismo e até mesmo a prática de parapente.
