Ela já inspirou nomes de filmes, músicas e até bandas de rock. Foi cantada em verso e prosa pelos mais diferentes poetas e loucos e apreciada por bandidos e mocinhos. Símbolo da cultura mexicana, a Tequila será agora a grande estrela do Bar Royal. A partir da terça-feira, 24 de março, a bebida ganha destaque no cardápio do bar com um programa de degustação de vários rótulos e, nas paredes, com uma mostra da fotógrafa Rosa Berardo que acompanhou todo o processo de fabricação da bebida, no México.
A Tequila é uma bebida 100% mexicana. Afinal, assim como o Champagne, para receber este nome, o destilado tem de ser produzido na região de Tequila, no México. Ela é feita com a seiva do mezcal, um tipo de babosa retirada da Agave Tequilana (também conhecida por Agave Azul), uma planta que só se desenvolve em terrenos de solo vulcânico e clima árido. Fortemente aromática, a Tequila apresenta diferentes graus de cor, sabor e aroma conforme o tempo de envelhecimento sendo designada por tequila Blanco, Joven, Reposado, Añejo e Extra Añejo em ordem crescente do tempo de maturação.
A degustação de Tequila do Bar Royal será realizada como reza a tradição mexicana. Ou seja, a bebida será servida em pequenos copos (shots) e acompanhada de limão, sal e suco de tomate. O cliente poderá escolher entre três programas que oferecem de três a quatro doses da bebida de vários rótulos, graduações e classificações. Fazem parte dos programas, tequilas como a El Jimador, Porfidio, Don Julio, 1800, José Cuervo e a 1921 – Reserva Especial, que recebeu 5 estrelas, a nota máxima na classificação da bebida. Todas, 100% Agave! Os programas de degustação variam de R$ 40,00 a R$ 75,00.
Mostra fotográfica
A mostra fotográfica Pasiones de Mexico é o resultado de uma viagem que a fotógrafa e jornalista Rosa Berardo fez à região de Jalisco, no México, em outubro de 2008. A professora esteve no país a convite da Universidade Autônoma de Sinaloa, onde ministrou um curso de cinema documental. Na ocasião, Rosa Berardo também visitou acompanhou a fabricação da Tequila e fez vários registros do processo e também das plantações de Agave.
Ao todo, serão expostas 20 fotografias que revelam todo o processo de fabricação da bebida, bem como características e costumes dos moradores da região onde é produzida a Tequila. Entre as imagens apresentadas, o público poderá conferir as plantações de agave, a colheita da planta, o cozimento e a destilação da bebida, com ricos detalhes de cada etapa e ainda do ambiente sócio-econômico e cultural que cercam esse ícone da cultura mexicana. A mostra traz ainda curiosidades como fotos da igreja dos traficantes de cocaína na cidade de Culliacan, onde um grande traficante, chamado por seus fiés de Jesus Malverde, é considerado o santo daqueles a quem ajudou enquanto era vivo.
Viva el México! Viva la Tequila! Arriba, muchachos!!!
Mostra fotográfica: Pasiones de Mexico
De: Rosa Berardo
Abertura: 24 de março, às 20 horas, até 25 de abril
Local: Bar Royal (Av. T-15, nº 522, BravaMall, Setor Bueno)
Informações: (62) 3412-7909
Informações para imprensa: Leonardo Razuk – (62) 9213-6550
