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As celebrações de Réveillon e as férias de verão demandam um alto consumo de bebidas alcoólicas. Essa combinação faz com que o consumo de álcool no fim do ano aumente, já que os espumantes e os vinhos lideram as vendas em dezembro devido às ceias de Natal, assim como as cervejas e os drinks tornam-se as principais opções em praias, viagens e confraternizações.
Por isso, o Reino Unido, durante o mês de janeiro, fez surgir o “Dry January”, movimento que incentiva o consumo de bebidas leves e não alcoólicas a fim da desintoxicação do organismo. Pensando nisso, com o auxílio da nutricionista Marcella Oliveira, professora do curso de Nutrição do UniCuritiba, selecionamos seis receitas de drinks refrescantes e sem álcool para evitar a ressaca e cuidar da saúde. Veja:
1. Cocktail de Morango
Ingredientes
6 morangos congelados
5 folhas de hortelã
1 limão
1 lata de água com gás ou tônica
1 colher (chá) de mel
Modo de preparo – Extraia o suco do limão e coloque no liquidificador ou mixer. Adicione os morangos, a hortelã, a colher de mel e um terço da lata de água com gás (ou tônica). Bata até ficar homogêneo, transfira para um copo. Complete com a água com gás ou tônica para finalizar.
2. Sangria com vinho sem álcool
Ingredientes
700 ml (2 latas) de água tônica
375 ml (½ garrafa) de vinho tinto sem álcool
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
½ xícara (chá) de suco de laranja natural
1 maçã
1 pêssego
1 limão siciliano
1 laranja
Folhas de hortelã
Modo de preparo – Pique e corte todas as frutas. Coloque-as em uma jarra. Em seguida, coloque o suco de laranja, a água tônica, o vinho sem álcool e o açúcar. Mexa bem até dissolver. Deixe a sangria descansando na geladeira por 15 minutos. Sirva em copos ou taças com gelo.
3. Pink Lemonade
Ingredientes
6 fatias de limão siciliano
2 limões com casca
10 framboesas
1 litro de água
Gelo e açúcar a gosto
Modo de preparo – Bata as framboesas, os limões e a água no liquidificador por aproximadamente cinco minutos. Em seguida, passe o líquido em uma peneira para remover os pedaços de limão e da framboesa. Adicione açúcar a gosto e decore o copo com framboesa e fatias de limão siciliano.
4. Summer
Ingredientes
25 ml de suco de morango
50 ml de suco de caju
50 ml de suco de abacaxi
50 ml de suco de maçã
1 colher (sopa) de xarope de hortelã
1 colher (sopa) de leite condensado
Gelo
Modo de preparo – Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o gelo. Coloque o gelo em uma taça, completa com a bebida e sirva em seguida.
5. Batida de Cerveja sem álcool
Ingredientes
1 lata de cerveja sem álcool
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 forma e meia de gelo
Modo de preparo – Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.
6. Pina Colada sem álcool
Ingredientes
100 ml de leite de coco
100 ml de suco de abacaxi
3 colheres (sopa) de leite condensado
gelo a gosto
Modo de preparo – Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em uma taça decorada com um pedaço de abacaxi.
