Goiânia recebe nesta sexta-feira (17) a Casa GG Conceito, um novo empreendimento, no Setor Marista, que chega com uma proposta inovadora no estado: um bar e restaurante de alto padrão que une destilaria artesanal, mixologia autoral e gastronomia elaborada para harmonização.
O espaço conta com um alambique instalado no interior da casa, que simula o processo artesanal de fabricação da cachaça e oferece ao público uma experiência sensorial completa, unindo história, degustação e edições especiais limitadas. São mais de 20 rótulos próprios, entre cachaças, gins e vodkas, em uma interpretação contemporânea da tradição da família Giuberti, que produz cachaça artesanal desde 1940, no Espírito Santo.
Idealizado pelos sócios Eristeu Giuberti Junior, Odir Nicolodi e Jaison Barbieri, o novo espaço permitirá aos clientes conhecerem de perto o alambique, além de visualizar os barris e a linha de envase das bebidas, parte da proposta de imersão cultural e gastronômica.
“O nome Casa GG Conceito representa um lar de experiências, onde cada detalhe conta uma história. A ‘Casa’ traduz acolhimento e pertencimento. O ‘GG’ faz referência a Guerino Giuberti, fundador da tradição da família em 1940. E ‘Conceito’ reforça a proposta de ser mais do que um restaurante: somos um espaço que une bebida, gastronomia, cultura e sofisticação em um só lugar”, explicam os sócios.
Além da carta de destilados, o menu inclui carnes premium, porções elaboradas e sobremesas criadas em parceria com chefs convidados. A Casa GG Conceito tem capacidade para 300 pessoas e já nasce com planos de expansão para outras capitais brasileiras.
Serviço: Inauguração Casa GG Conceito
Quando: 17 de outubro de 2025
Endereço: Rua 134, nº 389, Setor Marista – Goiânia (GO)
Funcionamento: Terça a domingo, das 18h às 2h.
