Entre a Praia da Barra e a Lagoa de Marapendi, o Grand Hyatt Rio de Janeiro ocupa um endereço privilegiado para quem deseja conhecer uma faceta menos óbvia da cidade. Com arquitetura que dialoga com a paisagem, gastronomia autoral, experiências de bem-estar e atividades conectadas ao estilo de vida carioca, o hotel convida o visitante a descobrir um Rio que se revela tranquilo, onde a hospedagem funciona para além de ponto de apoio para passeios e passa a integrar a própria experiência de viagem.
Concebido para reunir a estrutura de um hotel cinco estrelas ao clima descontraído de um resort urbano, o Grand Hyatt aposta em uma arquitetura que privilegia a integração com o entorno. O projeto, assinado pelo escritório canadense Yabu Pushelberg em parceria com a Anastassiadis Arquitetos, combina varandas abertas para incorporar a luz natural à paisagem natural. Mais do que emoldurar a vista, a arquitetura faz do cenário um elemento permanente da hospedagem.
A proposta se estende às acomodações. São 436 quartos distribuídos em ambientes que privilegiam materiais naturais e a paisagem carioca. Em muitas delas, basta abrir a varanda para escolher entre o horizonte do Atlântico ou o espelho d’água da Lagoa de Marapendi.
Gastronomia
Conhecer uma cidade também passa pelos sabores, e o Grand Hyatt faz da gastronomia uma extensão dessa descoberta. Os três restaurantes da propriedade seguem propostas distintas, mas compartilham a valorização de ingredientes locais, técnica e identidade.
As manhãs começam no Tano, restaurante dedicado ao café da manhã e aos brunches especiais. O espaço reúne um buffet que privilegia produtos preparados na própria confeitaria do hotel, estações de omeletes e tapiocas, além de frutas, pães artesanais e opções para diferentes perfis alimentares.
Já o Cantô Gastrô & Lounge traduz a informalidade carioca em um ambiente projetado por Arthur Casas. O cardápio reúne releituras da culinária brasileira, com ingredientes nativos, opções vegetarianas e uma carta de drinques assinada pelo mixologista Alex Mesquita. Com vista para a Praia da Barra, o local convida a estender o almoço ou aproveitar o fim da tarde sem pressa.
À noite, o prestigiado Shiso conduz a experiência por outro caminho. Sob comando do chef Guinju Tanaka, o restaurante combina tradição japonesa e ingredientes provenientes de pescadores artesanais e fornecedores fluminenses. O omakase, servido em etapas definidas conforme os melhores produtos do dia, sintetiza essa proposta ao unir técnica a uma leitura contemporânea da culinária oriental. O espaço aproxima o cliente da cozinha, permitindo acompanhar parte do preparo dos pratos enquanto a equipe trabalha atrás do balcão.
Entre as experiências oferecidas pelo Grand Hyatt está a MasterChef Experience, em que hóspedes participam de aulas práticas conduzidas pela equipe de cozinha do hotel. Os encontros abordam o preparo de receitas como risotos, massas frescas e pizzas, além de técnicas de execução e apresentação dos pratos. A atividade acontece em pequenos grupos e termina com a degustação do menu preparado durante a aula.
Momento de pausa
Em uma cidade conhecida pelo ritmo intenso, reservar um tempo para desacelerar pode ser tão importante quanto visitar seus principais pontos turísticos. Essa é a proposta do Atiaia Spa & Fitness, cujo nome, de origem tupi-guarani, faz referência à luminosidade e identifica um espaço voltado ao bem-estar.
O spa reúne suítes para tratamentos, saunas seca e a vapor e sala de relaxamento. O atendimento começa antes da primeira massagem, quando o visitante escolhe a fragrância que será utilizada durante a sessão. Entre os destaques está a Apuama, terapia desenvolvida pelo próprio Atiaia, que combina movimentos amplos, alongamentos, acupressão e óleo de coco aquecido. A trilha sonora, definida de acordo com a preferência de cada cliente, pode reunir sons da natureza, piano ou músicas voltadas à meditação.
Para quem prefere atividades ao ar livre, o hotel oferece ainda aulas de ioga, degustações, passeios de bicicleta e uma travessia de balsa pela Lagoa de Marapendi acompanhada por um biólogo, que apresenta aspectos e curiosidades da fauna e da flora da região.
Experiência dentro da experiência
Entre os diferenciais da hospedagem está o Grand Club, espaço reservado aos hóspedes das categorias executivas e suítes que funciona como uma espécie de hotel dentro do próprio hotel. Além do acesso a um lounge privativo com vista panorâmica para a Praia da Barra e para a Lagoa de Marapendi, o serviço oferece café da manhã exclusivo em ambiente mais reservado, snacks, cafés, chás e bebidas disponíveis ao longo do dia, além de um cocktail hour diário com aperitivos e bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
O ambiente também proporciona atendimento personalizado, concierge dedicado e áreas tranquilas para reuniões informais ou momentos de descanso, em uma experiência que privilegia conforto, privacidade e um ritmo diferente daquele encontrado nas áreas comuns, sem abrir mão da integração com a paisagem que marca todo o projeto do Grand Hyatt.
Da varanda dos quartos, da piscina, dos restaurantes ou das áreas comuns, a paisagem muda conforme a luz do dia, mas permanece como um dos elementos centrais da hospedagem. Talvez seja esse o aspecto mais marcante do Grand Hyatt: fazer da relação com a natureza parte da rotina de quem se hospeda ali.
