A 6ª edição do Goiânia Restaurant Week tem início nesta sexta-feira, 20 de setembro, com a participação de mais de 35 restaurantes. Os estabelecimentos apresentam menus especiais baseados no tema “Revolução Vegetariana”. O evento é reconhecido por democratizar a gastronomia de qualidade, oferecendo descontos de até 50% e reinventando receitas tradicionais.
O tema deste ano incentiva a reflexão sobre o bem-estar e as diversas possibilidades de pratos saborosos sem o uso de proteína animal. Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), o aumento significativo no número de pessoas que excluem alimentos de origem animal reflete uma tendência mundial consolidada em busca de uma alimentação mais saudável, sustentável e ética.
“Inovar com este tema vai além de celebrar o vegetarianismo. Trata-se de um convite para repensarmos nossas escolhas alimentares e o impacto que elas têm no mundo. Ao adotar a revolução vegetariana, transformamos não só nossos pratos, mas também contribuímos para um futuro mais sustentável e consciente”, comenta Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.
Esta edição bate recorde de restaurantes participantes, incluindo 14 estreantes, como o Balkan Rooftop, Black Sushi Rooftop e Camarada Camarão. Também estão presentes veteranos como o 1929 Trattoria Moderna, Bianco Ristorantino, Biere du Parc, Botelli e Grá Bistrô. A lista completa dos estabelecimentos pode ser conferida no site oficial do evento.
O festival oferece três opções de menus: Tradicional por R$54,90 no almoço e R$69,90 no jantar; Plus por R$68,90 no almoço e R$89,90 no jantar; e Premium por R$89,00 no almoço e R$109,00 no jantar. Cada menu inclui entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo.
Serviço: Goiânia Restaurant Week tem início nesta sexta-feira (20)
Período: 20 de setembro a 20 de outubro
Site oficial: restauranteweek.com.br
