A chef brasileira,Alessandra Montagne tornou-se um dos maiores fenômenos da gastronomia mundial ao ser convidada para assumir um restaurante no Museu do Louvre, em Paris.
Integrando do seleto grupo “Geração Ducasse”, ela e mais sete profissionais da área passarão a comandar os restaurantes no Louvre até o final deste ano, após as Olimpíadas de Paris em julho. O renomado chef Alain Ducasse, encantado com a cozinha carioca de Alessandra, tornou-se seu mentor e foi quem a indicou para esta nova missão.
Com uma cozinha afetiva, atualmente à frente de dois endereços na capital francesa, o Nosso e o Tempero, ela busca inspiração em suas raízes, propondo a fusão do Brasil com a França em pratos como pão de queijo com caviar e servindo feijoada na cidade luz às sextas-feiras.
