Encarar a cutelaria como uma atividade econômica ou hobby masculino é coisa do passado. Hoje as mulheres também pegam pesado para transformar o aço em uma faca de excelente corte e acabamento impecável. Quem visitar o I Salão Goiano de Cutelaria poderá conferir um pouco desse talento feminino na mostra de facas que será promovida com a presença das paulistanas Luciana Maresi e Silvana Mouzinho. Elas estão entre os mais de 30 expositores de várias regiões do País que exibirão modelos de facas e peças de coleção.
O I Salão Goiano de Cutelaria será promovido de 28 a 30 de junho, das 10h às 22h, no Piso 3, do Shopping Bougainville. O evento tem o apoio da Universidade de Brasília (UNB). A entrada será gratuita. Além da exposição de peças e palestras, o Salão contará também com uma demonstração ao vivo de martelança, conjunto de técnicas de cutelaria que inclui forjamento do aço com fogo. Nesse momento o cuteleiro vai apresentar toda sua habilidade em executar uma lâmina de faca, ao mesmo tempo em que passará informações detalhadas sobre o processo.
A expectativa é receber 5.000 pessoas entre artesãos, colecionadores, chefs de cozinha, churrasqueiros, caçadores, pescadores, produtores rurais, artistas, policiais civis e militares, bombeiros e a imprensa local e regional.
Durante o Salão será realizado ainda o I Prêmio Anhanguera de Cutelaria com o objetivo de destacar e premiar as melhores facas em exposição no evento, de acordo com júri especializado em seis categorias: melhor faca goiana, melhor faca de cozinha, melhor faca Bowie, melhor faca de caça, melhor faca gaúcha e melhor faca damasco.
PROGRAMAÇÃO
Dia 28.06 (sexta-feira)
Abertura oficial do I Salão Goiano de Cutelaria, às 10h
Julgamento das peças do I Prêmio Anhanguera de Cutelaria, às 14h
Apresentação dos vencedores do Prêmio, às 17h30
Palestra História da Cutelaria, com o cuteleiro e colecionador, Gustavo Engel, às 19h30
Encerramento das atividades, às 22h
Dia 29.06 (sábado)
Início da exposição, às 10h
Palestra Colecionismo de Lâminas, com o designer de facas e personal chef, Roberto Vianna, às 11h
Martelança – demonstração prática de cutelaria, às 12h, no estacionamento do Shopping
Encerramento das atividades às 22h
Dia 30.06 (domingo)
Início da exposição, às 12h
Encerramento às 20h
Serviço
O quê: I Salão Goiano de Cutelaria
Quando: 28, 29 e 30 de junho
Onde: Shopping Bougainville, área de eventos no Piso 3 (Rua 9, nº 1.855, Setor Marista, Goiânia-GO)
Horário: Dias 28 e 29, das 10h às 22h e dia 30, das 10h às 20h
Fan page: https://www.facebook.com/sgocutelaria
Informações para a imprensa
Oficina de Comunicação – (62) 3225-4899
Sirlene Milhomem – (62) 8176-0297
Rosana Terra – (62) 8207-5297
