Receita de joelho suíno

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Quem gosta de carne de porco pode aproveitar o feriadão para começar a preparar esta receita da Chef Erika Meiswinkel, do restaurante alemão Landhaus, em Jacarepaguá.</div>
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<img alt="" src="https://revistazelo.com.br/public/20120906_062033_joelho-suino-grelhado-com-chucrute-e-batatas.jpg" style="width: 600px; height: 399px; margin: 5px; " /></div>
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<em>Ingredientes</em>:</div>
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 – 1 joelho suíno</div>
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– 2 colheres de sopa de sal</div>
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– 1 cebola fatiada</div>
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– 2 dentes de alho</div>
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– 3 folhas de louro</div>
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Р10 gṛos de pimenta preta</div>
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Р10 gṛos de zimbro</div>
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<em>Modo de preparar: </em></div>
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Colocar o joelho numa vasilha com tampa, adicionar o sal, cobrir com água e deixar por cinco dias na geladeira. Após esse procedimento, deixe a água escorrer e adicione todos os temperos (cebola, os dentes de alho, as folhas de louro, os grãos de pimenta e de zimbro) e cozinhe em panela de pressão até ficar macio, entre 40 e 45 minutos.</div>
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O restaurante Landhaus fica na Avenida Geremário Dantas, 615, em Jacarepaguá. O horário de funcionamento é das 18h às 22h30 (sexta-feira), das 13h às 23h (sábado) e das 12h às 16h (domingo). Reservas pelos telefones (21) 2425-4683/ 3392-0107. Mais informações pelo site <a href="http://www.landhaus.com.br">www.landhaus.com.br</a> ou pelo e-mail landhaus@landhaus.com.br.</div>
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