O Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2026 terá uma premiação especial inédita no Brasil. A nova categoria, chamada Exceptional Cocktails Award, vai reconhecer o mixologista de destaque entre os restaurantes selecionados, ampliando o olhar da publicação sobre a experiência gastronômica.
Pela primeira vez no país, o prêmio passa a valorizar a coquetelaria como parte essencial da alta gastronomia, destacando profissionais que combinam ingredientes frescos, ervas, especiarias e diferentes técnicas para criar bebidas que dialogam com os pratos. A avaliação dos inspetores considera tanto releituras de clássicos quanto criações autorais.
Segundo Gwendal Poullennec, diretor internacional do guia, a iniciativa reforça o compromisso da publicação em reconhecer todos os elementos que compõem uma experiência completa. Ele afirma que a premiação celebra profissionais que unem criatividade e técnica para proporcionar momentos únicos ao público.
A categoria já integra edições do guia em países como Estados Unidos, Canadá, Inglaterra e Irlanda, e chega agora ao Brasil como parte do movimento de expansão e atualização do Grupo Michelin, responsável pela publicação.
Outra novidade da edição 2026 é a apresentação de uma nova identidade visual do guia, desenvolvida após a celebração dos 125 anos da marca, em 2025. O rebranding busca refletir a evolução global da publicação, mantendo sua conexão com a tradição e a expertise acumuladas ao longo de mais de um século.
História do Guia
O Guia Michelin é uma das publicações mais influentes do mundo na avaliação de restaurantes e hotéis. Criado na França, em 1900, pelos irmãos André e Édouard Michelin, o guia surgiu inicialmente como uma estratégia para incentivar viagens de carro — e, consequentemente, o consumo de pneus — oferecendo informações úteis aos motoristas, como mapas, oficinas e locais para comer e se hospedar.
Com o tempo, a publicação evoluiu e se tornou uma referência global em gastronomia, especialmente por seu sistema de classificação por estrelas, que avalia a qualidade da cozinha, técnica, ingredientes e consistência dos restaurantes. Hoje, o guia está presente em diversos países e é considerado um selo de excelência internacional, capaz de influenciar diretamente a reputação e o sucesso de estabelecimentos e chefs.
A cerimônia do Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2026 acontece no dia 13 de abril, no Copacabana Palace, com transmissão ao vivo pelo canal oficial no YouTube.
