Goiânia recebe o Festival Botecar entre 18 de novembro e 21 de dezembro, em sua primeira edição na capital, reunindo 38 bares distribuídos pela cidade. Criado em Belo Horizonte, em 2014, o evento já ocorre em Brasília e no Rio de Janeiro. Neste ano, o tema é “Sabores Artesanais – Feito à Mão, Feito com o Coração”, ressaltando a valorização do preparo manual e do cuidado dedicado a cada receita.
Mais do que apresentar novas combinações gastronômicas, cada petisco exclusivo desenvolvido para o festival funciona como uma homenagem ao trabalho autoral dos cozinheiros, conectando culinária e identidade.
O Botecar reforça a cultura dos botecos, conhecida por sua culinária diversa e criativa, e busca promover a gastronomia de raiz. O organizador Antônio Lúcio destaca o propósito da iniciativa: “É um festival que valoriza o encontro, o sabor e o talento de quem faz da cozinha um espaço de expressão e afeto. Nesta edição, o foco no artesanal evidencia o cuidado e o tempo envolvidos em cada preparação.”
A lista completa dos bares participantes e dos petiscos concorrentes está disponível no site festivalbotecar.com.br e no perfil @festival_botecar.
Como funciona o concurso
Cada estabelecimento apresenta um petisco inscrito no festival. A escolha dos vencedores será definida por votação popular e por jurados especializados, com peso de 50% para cada grupo. O público terá 34 dias para experimentar os pratos, com preços a partir de R$ 26,00.
As avaliações consideram: petisco, ambiente, atendimento e temperatura da bebida. Os clientes podem votar por QR Code disponível em cada bar.
Apoio e realização
O Botecar Goiânia 2025 tem como cerveja oficial a Original. Conta com patrocínio da Secretaria de Estado da Retomada, Governo de Goiás, Del Maipo, CAIXA e Governo Federal, além do apoio da Mendez. A promoção é da 89 Rock FM, TV Record e Correio Braziliense. A realização é da AL2 Eventos.
Bares participants do Botecar 2025
1- Botequim do Comandante
2- Esquina do Ócio
3- Na Xinxa Bar
4- Bar do Chicão
5- Bar do Cruzeiro
6- Botequim da Vila
7- Bar Via 70
8- Bahrem Eldorado
9- Quiabo Frito Bar
10- Tatu Bola
11- Boteco Rainha
12- Celsin & Cia
13- Aero Gastrobar
14- Calçada do Joãozinho
15- Rancho 55
16- Glorioso
17- Bar do Heltinho
18- Officina Cervejaria
19- Magia do Peixe
20- Boteco do Berval
21- Gota azul Bar
22- Posto 15
23- Cervejaria Mangueiras
24- Fubanga Bar
25- Tainá – kan Bar Bueno
26- Boteco do Filhote
27- Chopp castelinho
28- Viracopos
29- Trem Azul
30- Padrim Restaurante
31- Raízes Gastrobar
32- Bar Marronzinho
33- Baxim bar
34- Boteco do Pedro
35- Brauhaus Restobier
36- Espetão Quiosque
37- Cantinho Frio
38- Boteco do Bigode
Serviço:
Festival Botecar Goiânia
Data: 18/11 a 21/12
Informações: site: festivalbotecar.com.br e no @festival_botecar
Cerveja oficial: Original
Patrocínio: CAIXA e Governo do Brasil | Secretaria do Estado da Retomada e Governo de Goiás | Del Maipo
