Drinks especiais para o verão

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O verão chegou e com ele aquele desejo decomeçar o ano com as energias renovadas. Pensando nisso, a Paradisus Resorts, marca de resorts all inclusive de luxo, juntamente com o renomado bartender espanhol, expert em coquetelaria, Miguel F. Lancha, elaboraram quatro receitas de drinks exclusivos. Confira!</div>
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<strong>Fénix</strong></div>
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<img alt="" src="https://revistazelo.com.br/public/20140122_045108_fenix.jpg" style="width: 300px; height: 200px;" /></li>
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<span style="text-align: justify;">Miguel F. Lancha conta que elaborou esse drink com a ideia de dar adeus a uma ano cheio de mudanças e reafirmar o espírito do ressurgimento, através de novos desafios, novas oportunidades de trabalho, amigos e reencontros.</span></div>
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Copo: Taça Coupe</p>
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Método: Shake</p>
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Decoração: Três cerejas pretas Amarena</p>
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Ingredientes:</p>
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15 ml de dry Curaçao Pierre Ferrand</p>
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10 ml de green Chartreuse</p>
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22 ml de Campari</p>
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22 ml de xarope de Orchata</p>
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22 ml de limão</p>
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25 ml de clara de ovo</p>
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<strong>Guillermo Tell </strong></p>
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<img alt="" src="https://revistazelo.com.br/public/20140122_045339_guillermo-tell-2.jpg" style="width: 300px; height: 200px;" /></li>
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Para aqueles que preferem drinks mais fortes, o bartender desenvolveu o Guillermo Tell, bebida que faz referência ao herói suíço (Guilherme Tell), que teria disparado uma flechada certeira em uma maçã, colocada na cabeça de seu filho, que estava amarrado a uma árvore.</p>
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“Esse drink não é tão doce como se poderia pensar, mas ele nos deixa com uma agradável sabor amargo na boca”, explica Lancha.</p>
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Copo: Old-fashioned</p>
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Método: Agitar</p>
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Decoração: Cereja preta Amarena com seu próprio xarope</p>
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Ingredientes:</p>
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45 ml de Calvados VSOP</p>
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15 ml de Amaro Montenegro</p>
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3 dashes de Dr. Adam Elmegirab’s Aphrodite Bitters</p>
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<strong>Tarta Manzana</strong></p>
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<img alt="" src="https://revistazelo.com.br/public/20140122_045544_tarta-de-manzana-1.jpg" style="width: 300px; height: 377px;" /></li>
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Inspirado em um cliente assíduo do bar espanhol Le Cabrera, Miguel F. Lancha desenvolveu esse drink pelo o qual acabou se tornando um grande fã.</p>
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Copo: Copo de vidro Malena ou caneca de café</p>
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Método: Shake</p>
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Decoração: canela em pó</p>
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Ingredientes:</p>
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20 ml de mel</p>
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10 ml de suco de limão</p>
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60 ml de conhaque Sherry (envelhecido)</p>
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40 ml de suco de maçã (recém passado)</p>
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20 ml de clara de ovo </p>
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<strong>Mrs. George Sand</strong></p>
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<img alt="" src="https://revistazelo.com.br/public/20140122_045741_mrs-george-sand.jpg" style="width: 300px; height: 402px;" /></li>
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Drink inspirado na escritora francesa e baronesa de Dudevant, Amandine Aurore Lucile Dupin (seu verdadeiro nome por trás deste pseudônimo), considerada uma das precursoras do feminismo.</p>
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Copo: Taça de metal / copo</p>
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Método: Shake</p>
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Decoração: 2 dashes de Angostura Bitters & Tonka Bean Ralada</p>
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Ingredientes:</p>
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45 ml de rum caribenho envelhecido</p>
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50 ml de castanhas puras</p>
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10 ml de xarope de canela (1:1)</p>
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30 ml de merengue* (no topo)</p>
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* para o merengue, bata 1 clara de ovo com 1 colher de açúcar.</p>
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Fotos: Divulgação</div>