Delícias de chocolate para o inverno

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Quente ou frio o chocolate, além de ser muito saboroso, faz bem a saúde. Um estudo da BBC indicou que enquanto ele derrete na boca causa o aumento da atividade cerebral e acelera o coração, tanto quanto um beijo apaixonado.</div>
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Outras pesquisas apontam que o chocolate auxilia o sistema circulatório, reduz a pressão sanguínea, diminui o risco de um ataque cardíaco, tem propriedades anticancerígenas e estimulantes, é afrodisíaco, fortalece a resistência imunológica, combate o envelhecimento e aumenta a produção de serotonina, substância do cérebro ligada à sensação de prazer, aliviando a depressão e a ansiedade.</div>
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Com a chegada do inverno, a culinarista da Nita Alimentos, Edivânia Reis, selecionou algumas receitas feitas com essa iguaria para que você também possa aproveitar os seus benefícios. Confira:</div>
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<strong>Alfajor</strong></div>
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Ingredientes – Massa:</div>
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<ul style="background:#f8f8f8; width:200px; margin:0px 0px 20px 20px; padding:0px; float:right">
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<img alt="" src="https://revistazelo.com.br/public/20130527_033457_alfajor.jpg" style="width: 200px; height: 300px;" /></li>
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Alfajor (Foto: Divulgação)</li>
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500g de Farinha de Trigo Nita</div>
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125g de amido de milho</div>
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10g de bicarbonato de sódio</div>
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10g de Fermento em Pó Nita</div>
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225g de açúcar</div>
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3 ovos</div>
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50 ml de mel</div>
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1 colher (chá) de baunilha</div>
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Ingrediente – Recheio:</div>
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250g de doce de leite</div>
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Ingrediente – Cobertura:</div>
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300g de chocolate fracionado (se usar chocolate puro, não se esqueça de fazer o choque térmico)</div>
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Modo de Preparo:</div>
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Em uma tigela, coloque a margarina e o açúcar e bata bem. Acrescente os ovos levemente batidos, mexendo sempre. Adicione os ingredientes secos e sove a massa. Abra com o rolo e corte com cortador redondo de 5 cm de diâmetro. Leve para assar em assadeira untada e forrada com papel manteiga em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos. Una dois discos de massa com doce de leite e banhe com chocolate derretido.</div>
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<strong>Cupcake de Chocolate</strong></div>
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Ingredientes – Massa:</div>
<ul style="background:#f8f8f8; width:200px; margin:0px 0px 20px 20px; padding:0px; float:right">
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<img alt="" src="https://revistazelo.com.br/public/20130527_033610_cup-cake-chocolate-crdito-mnica-antunes-cpia.jpg" style="width: 200px; height: 300px;" /></li>
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Cupcake de Chocolate (Foto: Divulgação)</li>
</ul>
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4 ovos</div>
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1 xícara (chá) de açúcar</div>
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2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Nita</div>
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6 colheres (sopa) de manteiga</div>
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1 xícara (chá) de chocolate em pó</div>
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1 xícara (chá) de leite</div>
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2 colheres (sopa) de Fermento em Pó Nita</div>
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150g de chantilly para decorar</div>
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Modo de Preparo:</div>
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Na batedeira coloque o açúcar e a manteiga, bata bem até ficar um creme claro. Junte o chocolate em pó e bata mais. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem depois de colocá-los. Adicione alternadamente a farinha peneirada com o fermento e o leite. Coloque em forminhas de papel, dentro de forminhas para cup cake de alumínio ou silicone, e leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos. Decore com chantilly.</div>
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<strong>Brownie Gourmet</strong></div>
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<ul style="background:#f8f8f8; width:200px; margin:0px 0px 20px 20px; padding:0px; float:right">
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<img alt="" src="https://revistazelo.com.br/public/20130527_033910_brownie-gourmet-crdito-mnica-antunes-cpia.jpg" style="width: 200px; height: 296px;" /></li>
<li style="list-style: none; padding: 5px; text-align: center;">
Brownie Gourmet (Foto: Divulgação)</li>
</ul>
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Ingredientes – Massa:</div>
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6 colheres (sopa) de margarina sem sal</div>
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1 ¼ de xícara (chá) de chocolate em pó</div>
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1 e ¼ de xícara (chá) de Farinha de Trigo Nita</div>
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2 xícaras (chá) de açúcar</div>
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4 ovos inteiros</div>
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1 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)</div>
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150 g de doce de leite</div>
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Modo de Preparo:</div>
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Em um recipiente misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Leve para assar em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC. Deixe esfriar corte em quadradinhos, decore com doce de leite e cubra com as nozes picadas.</div>
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