Tapioca com recheio de guacamole

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<img alt="" src="https://revistazelo.com.br/public/20150505_054449_tapioca-com-guacamole.jpg" style="width: 600px; height: 332px;" /></li>
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Tapioca com recheio de guacamole (Foto: Divulgação)</li>
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Incluir alimentos saudáveis nas refeições diárias têm sido uma primazia para os brasileiros. A tapioca é um aliado na hora de escolher um alimento para compor uma dieta saudável, por esse motivo o prato típico das regiões norte e nordeste do Brasil ganhou fama nas outras regiões do país. Além de saborosa, a tapioca não contém glúten e gordura. As combinações de recheios, que podem ser doces ou salgadas, são inúmeras, além de cair bem em qualquer horário. A Ponto Natural, além de vender a massa pronta, disponibilizou a receita que leva guacamole como recheio. Diferente e fácil de fazer.</div>
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<b style="font-family: Arial; font-size: small;"><span class="il">Tapioca</span> Recheada de Guacamole (sem glúten, lactose e açúcar)</b><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<span style="font-family: Arial; font-size: small;"> </span><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<u style="font-family: Arial; font-size: small;">Ingredientes:</u><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<span style="font-family: Arial; font-size: small;">- 1 abacate</span><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<span style="font-family: Arial; font-size: small;">- 1 tomate picado em cubos</span><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<span style="font-family: Arial; font-size: small;">- ½ pimentão vermelho picado em cubos</span><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<span style="font-family: Arial; font-size: small;">- 1 pimenta dedo de moça picada sem semente</span><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<span style="font-family: Arial; font-size: small;">- ½ xícara de chá de coentro picado</span><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<span style="font-family: Arial; font-size: small;">- 1 limão (suco)</span><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<span style="font-family: Arial; font-size: small;">- Sal a gosto</span><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<span style="font-family: Arial; font-size: small;">- 200g de goma de </span><span class="il" style="font-family: Arial; font-size: small;">tapioca</span><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<span style="font-family: Arial; font-size: small;"> </span><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<u style="font-family: Arial; font-size: small;">Modo de preparo:</u><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<span style="font-family: Arial; font-size: small;">Para o Guacamole: </span><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<span style="font-family: Arial; font-size: small;">Corte o abacate e retire o caroço. Com uma colher, retire a polpa e coloque em uma tigela. Adicione o tomate, o pimentão, a pimenta e o coentro.  Misture bem. Por fim, tempere com o suco de limão e o sal. </span><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<span style="font-family: Arial; font-size: small;"> </span><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<span style="font-family: Arial; font-size: small;">Para a </span><span class="il" style="font-family: Arial; font-size: small;">Tapioca</span><span style="font-family: Arial; font-size: small;">:</span><br style="font-family: Arial; font-size: small;" />
<span style="font-family: Arial; font-size: small;">Aqueça uma frigideira pequena em fogo baixo. Peneire a goma de </span><span class="il" style="font-family: Arial; font-size: small;">tapioca</span><span style="font-family: Arial; font-size: small;"> sobre a frigideira e quando ela começar a formar uma casquinha, vire por cerca de dois minutos. Repita o processo até que ela comece a dourar e fique crocante. Retire do fogo e recheie com o guacamole.</span></div>
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