Um paladar diferente
Quando as idéias vão além do que se imagina, os sabores também acompanham o raciocínio e as novidades são criadas. Os paladares são os mais variados e as misturas dão certo. Em uma delas, o sushiman tratou de envolver salmão fresco com cream chesse, em uma folha de alga com arroz cozido. Até aí, nenhuma surpresa para um sushi roll. A novidade é o empanado! Hummm… Hot Roll. Isso mesmo: um sushi empanado!
Pode acreditar: o sabor é inigualável depois que a massa feita com farinha de rosca envolve o sushi e ele é frito, mas mantendo o frescor do salmão e do cream chesse e uma textura crocante de arrepiar. Como isso é possível? Coisa apenas de quem sabe. Alquimia pura. E vale a pena provar!
