Herborista paulistana ministra oficina de jardinagem gastronômica

<p><span>A herborista e consultora em fitoterapia Sabrina Jeha, do viveiro paulistano de mudas de plantas medicinais e aromáticas Sabor de Fazenda, ministra, no dia 10 de novembro, das 9h30 às 12h30, a oficina <span>Jardinagem Gastronômica</SPAN>. O curso será realizado no viveiro Garden Tamburil, onde poderão ser feitas as inscrições.</SPAN></P>
<p><span>Na oficina, Sabrina Jeha, que, desde 1996 se dedica ao cultivo e a </SPAN>divulgação da cultura do uso das ervas medicinais e aromáticas, aborda diversos temas ligados a jardinagem gastronômica. Um dos principais tópicas é o reconhecimento dos temperos frescos utilizados na culinária, assim como também as suas propriedades medicinais. Ainda nesse segmento, a herborista vai dar dicas de como manter condimentos frescos em vasos e floreiras – desde a adubação a poda – para quem não dispõe de muito espaço. </P>
<p><B normal">Ervas</B></P>
<p>Na oficina de Jardinagem Gastronômica , Sabrina destaca também o uso das ervas na culinária. São aqueles temperos mais simples, como manjericão, alecrim, hortelã e outros que não são tão comuns, mas que possuem aroma e sabor surpreendentes. Ela ensina desde a maneira correta do cultivo de diferentes ervas até como colher, secar e armazenar adequadamente as folhas. Ainda na oficina, Sabrina dá dicas de como aromatizar vinagres e azeitas com ervas. No final, faz uma sessão de degustação de pães frescos com esses azeitas e vinagres aromatizados. </P>
<p><B>Irmãs Jeha</B></P>
<p>Com a irmã Silva, Sabrina fundou o viveiro Sabor de Fazenda. Desde então, ministra cursos sobre jardinagem gastronômica pelo Brasil. Graças a suas criações nessa área, participou de vários programas de televisão como <I>Charme </I>(SBT), apresentado por Adriane Galisteu, <I>Mesa para Dois</I> (GNT) por Flávia Quaresma e Alex Atalla, <I>Mais Você</I> (TV Globo) por Ana Maria Braga, <I>Alternativa</I> <I>Saúde </I>(GNT) por Patrícia Travassos, e <I>Pequenas Empresas Grandes</I> <I>Negócios</I> (TV Globo). O trabalho de Sabrina ganhou notoriedade também na mídia impressa, a exemplo das revistas <I>Casa e Jardim</I>, <I>Casa Claudia</I>, <I>Revista Gol</I>, <I>Paisagismo e Jardinagem</I>, <I>Natureza</I> e o caderno agrícola do jornal <I>Estado de São Paulo.</I><span>  </SPAN></P>