O concurso que elege o melhor boteco da cidade começa na próxima sexta-feira, 12 de abril e vai até 12 de maio com o tema: Buteco. A verdadeira Rede social. O Comida di Buteco. Linguiça e/ou mandioca são os ingredientes obrigatórios no desenvolvimento dos pratos das casas concorrentes. Este ano o Comida di Buteco será realizado simultaneamente em 16 cidades com 31 participantes.
São escolhidos para fazer parte da competição aqueles estabelecimentos cujo proprietário, obrigatoriamente, administra o negócio. É o que os organizadores do evento chamam de “boteco espontâneo”, que também não faz parte de uma rede ou franquia de marca. Eduardo Maya, gastrônomo e sócio do projeto, valoriza a escolha dos ingredientes e o conceito de raiz da proposta. “Há mais ou menos uns seis anos, a gastronomia ao redor do mundo vem enaltecendo a culinária de raiz, e garantindo lugar de nobreza aos ingredientes, pratos e petiscos mais típicos e que representam a identidade dos lugares”, orgulha-se.
Veja a lista dos botecos participantes e programe-se:
1. Bar da Elaine (novato)
2. Bar do Chicão
3. Bar do Dodô
4. Bar do Gaúcho
5. Bar do Gordo
6. Bar do Mineiro
7. Bar Dom Cirus
8. Bar du Marcelo
9. Bar e Lanchonete Ponto 18
10. Baturité Cervejaria (novato)
11. Bistrô Chica Doida
12. Boteco dos Meninos
13. Brutus Restaurante e Bar (novato)
14. Calambau Minas Chopp
15. Choppana Grill (novato)
16. Churrasquinho do Dedé
17. Clone Beer (novato)
18. Conversa de Boteco
19. Costela e Cia (novato)
20. Cupim de Sol (novato)
21. Kokorikor
22. Mais Beer Gril e Cervejaria (novato)
23. Mr. Espeto
24. Oba Oba Bar
25. Panelinha Grill e Cervejaria (novato)
26. Recanto Chopp
27. Regra 3
28. Salim Muxiba Iguarias Árabes
29. Woodstock Bar
30. Zero Absoluto Bar
31. Zitos Bar Pizzaria
