Winiká promove aula show de gastronomia

<p><img src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/file.jpg" alt="" width="800" height="533" /></p>
<p style="text-align: justify;">O fil&eacute; mignon foi o ingrediente escolhido para a primeira aula show do restaurante Winik&aacute;, na pr&oacute;xima ter&ccedil;a, 26 de julho, a partir das 17h30. O curso, intitulado <em>Fil&eacute; Mignon: versatilidade e nobreza</em>, ser&aacute; conduzido pelo chef executivo Rafael Cardoso, que renovou a parceria com a empres&aacute;ria Isabel Ara&uacute;jo, propriet&aacute;ria do local.&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;">&ldquo;Escolhemos esse tema, pois essa carne &eacute; muito bem aceita pelo paladar goiano e percebemos a necessidade de profissionaliza&ccedil;&atilde;o em sua manipula&ccedil;&atilde;o, al&eacute;m de formas para aproveit&aacute;-la por completo proporcionando a cada parte do fil&eacute; seu potencial em sabor e apresenta&ccedil;&atilde;o&rdquo;, revela Isabel, uma entusiasta e apreciadora das carnes bovinas.</p>
<p style="text-align: justify;">Da programa&ccedil;&atilde;o da aula show constam: dicas de compra e armazenamento; limpeza; cortes cl&aacute;ssicos utilizando toda a pe&ccedil;a; bem como a prepara&ccedil;&atilde;o de tr&ecirc;s pratos: Steak Tartare cl&aacute;ssico, Strogonoff <em>old fashioned</em> e Tournedos au poivre. A participa&ccedil;&atilde;o &eacute; individual, e o investimento &eacute; de 250 reais (pago antecipado em cart&atilde;o, transfer&ecirc;ncia banc&aacute;ria ou dinheiro). As vagas s&atilde;o limitadas.</p>

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