<p><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/Reprodu%C3%A7%C3%A3o%20Condor.jpg" alt="(Foto: Reprodução / Condor)" width="632" height="310" /></p>
<p style="text-align: justify;">As temperaturas voltarão a cair em Goiânia nesta semana. Para amanhã, (18) os termômetros podem chegar a apenas 11 graus. Para as noites frias que estão por vir, vinhos são sempre bem vindos. E se a dieta pede prato leve, a sugestão de hoje são abobrinhas com carne moída ao molho de tomate e oregano.</p>
<p style="text-align: justify;">Para beber junto? O Partridge Reserva Cabernet Sauvignon 2015 é uma ótima opção, pois os aportes vegetais do vinho combinam com a base da receita, que é a abobrinha, enquanto os taninos do Cabernet Sauvignon se equilibram com a gordura da carne moída. Um prato para dar o que falar. Vamos à receita!</p>
<p><strong>Separe:</strong> <br />• 2 abobrinhas italianas grandes cortadas no sentido do comprimento<br />• 3 colheres (sopa) de azeite<br />• 1 cebola<br />• 2 dentes de alho<br />• 400 g de patinho moído<br />• 2 tomates picadinhos sem pele e sem sementes<br />• ½ colher (chá) de páprica doce defumada<br />• Folhas de orégano fresco a gosto<br />• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado<br />• Sal e pimenta-do-reino a gosto</p>
<p><strong>Modo de preparo:</strong><br />1. Preaqueça o forno a 180ËšC. Retire a carne da geladeira e deixe em temperatura ambiente.<br />2. Com o uso de uma colher de sobremesa, retire o miolo das abobrinhas, deixando uma borda de meio centímetro, no formato canoa, para rechear.<br />3. Transfira as abobrinhas para uma assadeira com a cavidade voltada para cima.<br />4. Leve uma panela media ao fogo médio.<br />5. Quando aquecer, regue com duas colheres (sopa) de azeite e junte ½ cebola, o sal e a pimenta-do-reino.<br />6. Refogue por quatro minutos.<br />7. Adicione um dente de alho e refogue por um minuto.<br />8. Junte a carne moída, acerte o tempero e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, ate que a água seque e a carne esteja úmida.<br />9. Transfira a carne para uma tigela, onde você vai juntar o tomate picado, azeite a gosto, orégano fresco, sal, pimenta-do-reino e páprica.<br />10. Misture e tempere o interior das abobrinhas com sal e pimenta-do-reino a gosto. Com uma colher, distribua o recheio de carne nas cavidades de cada abobrinha. Cubra com o tomate e, por cima, o queijo ralado.<br />11. Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 20 a 30 minutos.<br />12. Bom apetite! </p>
