<p style="text-align: justify;">Dezembro é um dos meses mais gastronômicos do ano, em que as famílias geralmente se unem em volta da mesa para se deliciar com pratos especiais e celebrar a vida.</p>
<p style="text-align: justify;">É com esse espírito natalino que a equipe da Zelo selecionou algumas receitas para te inspirar na hora de elaborar o cardápio dessa noite especial. Confira!</p>
<h2><span style="color: #ff0000;">Entrada</span></h2>
<p><strong>Verrine de Frutas Secas e Cítricas</strong></p>
<p style="text-align: right;"><em><span style="color: #999999;">* Por Daniel Valay, do resort Royal Palm Plaza</span></em></p>
<p style="background: white; text-align: left;"><span style="color: #808080;"><em><span style="font-size: 10.5pt; font-family: Arial, sans-serif;"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/unnamed.png" alt="(Foto: Divulgação)" width="735" height="522" /></span></em></span></p>
<p><strong>Ingredientes</strong>:<br /> 100 grs. de cada grão cozido (grão de bico/ trigo/ arroz selvagem / sêmola para couscous)<br /> 04 unidades de damasco seco picado<br /> 04 unidades de tâmara picada<br /> 01 colher de sopa de passas<br /> 04 unidades de ameixa seca picada<br /> 1/2 Pimenta dedo de moça sem semente picada<br /> Gomos de 01 laranja<br /> Gomos de 01 lima da Pérsia<br /> Gomos de 01 limão Tahiti<br /> Gomos de 01 Grapefruit<br /> Azeite de oliva<br /> Aceto Balsâmico<br /> Mix de brotos /ervas<br /> Flor de Sal</p>
<p><strong>Modo de preparo:</strong><strong><br /> </strong>Cortar os gomos em pedaços;<br /> Misturar todos os ingredientes em um bowl e temperar com o azeite e flor de sal.</p>
<p><strong>Finalização:<br /></strong>Montar numa taça ou mini louça iniciando com os brotos, aceto balsâmico e depois os grãos. Decorar com brotos, regar com um fio de azeite e flor de sal. </p>
<h2><span style="color: #ff0000;">Prato Principal</span></h2>
<h5><strong>Peru ao perfume de ervas frescas e limão siciliano</strong></h5>
<p style="text-align: right;"><span style="color: #999999;"><em>* Por Sadia</em></span></p>
<p style="text-align: left;"><span style="color: #999999;"><em><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/peru%20foto%20-%20sadia.jpg" alt="(Foto: Divulgação)" width="640" height="545" /></em></span></p>
<p><strong>Ingredientes:</strong><br />1 Peru de 5,5kg<br />1 colher de sobremesa de alecrim picado<br />1 colher de sopa de tomilho picado<br />1 colher de sopa de manjericão picado<br />1 colher de sobremesa de salvia picada<br />2 dentes de alho picados finamente<br />3 limões sicilianos<br />100g de margarina<br />Pimenta do reino moída na hora</p>
<p><strong>Modo de preparo<br /></strong>Em uma tigela misture a margarina, o alho picado, todas as ervas picadas, raspas de 1 limão siciliano e seu sumo, e a pimenta do reino moída na hora;<br />Misture bem todos os ingredientes, delicadamente com as mãos, espalhe esta mistura sob a pele do peru, besuntando toda a ave;<br />Recheie a cavidade do peru com metade de um limão siciliano, o restante das ervas que não foram picadas e 3 dentes de alho, costure a cavidade;<br />Faça raspas da casca do último limão e reserve;<br />Fatie o limo em rodelas, alguns ramos de ervas e coloque no fundo da assadeira. Coloque o peru Sadia sobre a cama de limão e ervas e leve ao forno conforme instruções da embalagem;<br />Quando o Peru estiver pronto, use o fundo da assadeira para fazer o molho;<br />Despeje o fundo da assadeira em uma panela, leve ao fogo alto até levantar fervura e engrosse o molho com uma colher de sobremesa de amido de milho. Ajuste os temperos e sirva imediatamente.</p>
<h2><span style="color: #ff0000;">Prato Principal </span></h2>
<h5><span style="color: #000000;">Cordeiro Natalino</span></h5>
<p style="text-align: right;"><em><span style="color: #999999;">* Por Guto Quirós do Quirós Gourmet</span></em></p>
<p style="text-align: center;"><em><span style="color: #999999;"><img src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/unnamed.jpg" alt="(Foto: Divulgação)" width="800" height="533" /></span></em></p>
<p><strong>Ingredientes à gosto</strong><br /> Saquê<br /> Chimichurri desidratado<br /> Pimenta calabresa<br /> Ervas finas<br /> Mel<br /> 1 pimenta dedo de moça cortada<br /> Folhas de hortelã<br /> Shoyo<br /> Abacaxi em rodelas<br /> 2 laranjas<br /> 2 dentes de alho</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Modo de preparo</strong><br /> Depois de temperar a carne e deixar por uma hora na geladeira, coloque-a em um papel alumínio e leve a churrasqueira por três horas, virando a cada 30 minutos para que a carne pegue todo o tempero e fique suculenta. Caso queira fazer ao forno, você pode seguir os mesmos passos, porém não precisa se preocupar em virar a peça. Lembrando de deixar o pernil pelas mesmas três horas em temperatura de 180º. </p>
<h2><span style="color: #ff0000;">Sobremesa </span></h2>
<h5 style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Bolo de Natal Com Maçã e Castanhas</span></h5>
<p style="text-align: right;"><em><span style="color: #999999;">* Pop Prip</span></em></p>
<p><span style="color: #ff0000;"><strong><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/bolo%20de%20ma%C3%A7%C3%A3.jpg" alt="(Foto: Reprodução)" width="800" height="450" /></strong></span></p>
<p><strong>Ingredientes<br /></strong>4 ovos<br />2 xícaras de farinha de trigo integral<br />1 xícara de açúcar para a massa<br />1/2 xícara de açúcar para as castanhas<br />3 colheres de manteiga<br />1 colher de sopa de canela<br />1/2 xícara de leite<br />1/2 xícara de água<br />1 colher de sopa de fermento<br />2 maças picadas em fatias<br />400gr de Mix de Castanhas </p>
<p><strong>Modo de preparo</strong><br /> Em uma assadeira untada, espalhe o Mix de Castanhas, o acúcar e a água. <br /> Disponha as maçãs de forma que cubra as castanhas e o açúcar.<br /> Em uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar e os ovos.<br /> Acrescente o trigo, a canela, o leite e, por ultimo o fermento. <br /> Despeje a massa na assadeira e leve ao forno médio por volta de 40 minutos ou até ao ponto de inserir um palito na massa para testar e sair seco.<br /> Desenforme ainda quente.</p>
<h2><span style="color: #ff0000;">Para beber</span></h2>
<h5 class="content-green-hover no-margin text-bold">Sangria Natalina</h5>
<p><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/Red-Wine-Sangria-2.jpg" alt="(Foto: Reprodução)" width="800" height="534" /></p>
<div class="entry-content"><strong>Ingredientes</strong><br />2 maçãs argentinas picadas</div>
<div class="entry-content">1 maçã verde picada<br />1 abacaxi pérola picado sem o miolo</div>
<div class="entry-content">8 morangos fatiados<br />Açúcar refinado a gosto<br />1/2 copo de suco natural de laranja<br />1 garrafa de vinho tinto seco<br />5 cravos-da-índia<br />2 paus de canela<br />1 lata de água tônica<br />Gelo picado a gosto</div>
<div class="entry-content"> </div>
<div class="entry-content"><strong>Modo de preparo</strong><br />Coloque as frutas e o açúcar numa jarra grande de vidro ou em um recipiente com concha;<br />Adicione o suco de laranja, o vinho, os cravos, os paus de canela e a água tônica. Por último, acrescente o gelo picado;
<p><strong>Dica: </strong>decore a jarra com cascas de laranja, de limão ou com folhas de hortelã.</p>
</div>
