Restaurante Raro será inaugurado na Villa Cavalcare

<p><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/AMC1206-1024×683.jpg" alt="(Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o)" width="800" height="533" /></p>
<p style="text-align: justify;">Um menu com sabores regionais e toque refinado. &Eacute; a proposta dos pratos assinados pelos chefs Helv&eacute;cio Maciel e Rafael Franz, do novo empreendimento da arte da culin&aacute;ria em Goi&acirc;nia &ndash; o restaurante Raro Villa Cavalcare &ndash;, que abre suas portas no dia 26 de outubro, na Villa Cavalcare, &agrave;s 19h. Os chefs tamb&eacute;m s&atilde;o propriet&aacute;rios do restaurante. No dia ser&aacute; preparado um coquetel para amigos e imprensa com uma pr&eacute;via do que ser&aacute; servido: uma gastronomia regional moderna, mas com releituras em cada prato.</p>
<p style="text-align: justify;">A culin&aacute;ria goiana tem sabor de comida caseira, preparada com amor pela m&atilde;e ou pela av&oacute;, de prefer&ecirc;ncia em um fog&atilde;o a lenha. &Eacute; lembrando disso que os chefs Helv&eacute;cio e Rafael inseriram identidade nos pratos j&aacute; tradicionais. O extenso menu apresentar&aacute; op&ccedil;&otilde;es de carne de sol com feij&atilde;o tropeiro, picanha com farofa de ovo, costelinha de porco com mandioca, frango com pequi, frango &agrave; cabidela e muito mais.</p>
<p style="text-align: justify;">O restaurante abrir&aacute; nas noites de sexta-feira para o jantar, aos s&aacute;bados durante o almo&ccedil;o e jantar, e, domingo para o almo&ccedil;o. Al&eacute;m do empreendimento, os propriet&aacute;rios&nbsp;ainda contam com o Raro Vinho &amp; Bistr&ocirc;, no Setor Marista, e o Raro Wine.</p>
<p style="text-align: justify;">Para o dia da inaugura&ccedil;&atilde;o, al&eacute;m do delicioso menu que ser&aacute; preparado pelos chefs, a noite tamb&eacute;m contar&aacute; com shows da Mayah, Montana e Rafael, Gustavo Rock, C&eacute;sar e Alessandro e Rayan Barreto.</p>
<p style="text-align: justify;">O chef Helv&eacute;cio Maciel &eacute; especialista em carnes vermelhas e ex&oacute;ticas de ca&ccedil;a, nasceu em Bras&iacute;lia e aos 16 anos mudou-se para Belo Horizonte-MG. Foi em Uruguaiana &ndash; RS, fronteira com Argentina e Uruguai onde aprimorou seus conhecimentos ovinocultura, t&eacute;cnicas de fogo e ch&atilde;o, assado de varal e do aut&ecirc;ntico churrasco uruguaio/argentino (Parrilha).</p>
<p style="text-align: justify;">O chef Rafael Franz &eacute; especialista em carnes ex&oacute;ticas e tamb&eacute;m cozinha italiana.&nbsp;Formado no Italian Culinary Institute For Foreigners, em Piemonte na It&aacute;lia, j&aacute; passou por v&aacute;rios restaurantes renomados internacionalmente, como os paulistas La Pasta Gialla e do Baby Beff e o londrino Asta La Pasta e Unico.</p>
<p><strong><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/Chef%20Helv%C3%A9cio%20Maciel%20-%20foto%20divulga%C3%A7%C3%A3o%202.jpeg" alt="Chef Helv&eacute;cio Maciel assina o menu (Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o)" width="800" height="800" /></strong></p>
<p><strong><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/Chef%20Rafael%20Franz%20-%20foto%20divulga%C3%A7%C3%A3o.jpeg" alt="Chef Rafael Franz acumula experi&ecirc;ncia e &eacute; um dos respons&aacute;veis pelas cria&ccedil;&otilde;es (Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o)" width="800" height="1207" /></strong></p>
<p><strong>Anote!<br /></strong><strong>Inaugura&ccedil;&atilde;o Restaurante Raro Villa Cavalcare<br /></strong><strong>Onde:&nbsp;</strong>Villa Cavalcare – Rua MP 12, s/n – Res. Mar Del Plata, Goi&acirc;nia &ndash; GO<br /><strong>Quando:&nbsp;</strong>26 de outubro (quinta-feira)<br /><strong>Funcionamento:</strong> Sextas-Feiras (Jantar); S&aacute;bado (Almo&ccedil;o e Jantar); Domingo (Almo&ccedil;o)<br /><strong>Mais Informa&ccedil;&otilde;es:</strong>&nbsp;(62) 3232-0612</p>

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