A pizza é uma das receitas italianas mais famosas e incorporadas à culinária brasileira. De tão popular, desde 1985 os discos redondos ganharam um dia especial: 10 de julho. Para não deixar a data passar em branco, a Selmi, responsável por várias marcas no mercado, deu dicas de como preparar uma massa de pizza gostosa e fácil de fazer. Acompanhe:
Ingredientes
1 tablete de fermento para pão
900 ml de água
1 colher (sopa) de sal
300 ml de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
1 kg de Farinha de Trigo Renata tipo 1
1 kg de Semolina Renata de Trigo Duro Importado
Modo de preparo
Dissolva o fermento com o sal. Junte a água, o Azeite Renata Superiore Extra Virgem, a Farinha de Trigo Renata e a Semolina Renata. Amasse bem e deixe descansar por 30 minutos aproximadamente. Separe em bolinhas de mais ou menos 200 gramas cada uma, cerca de 24 bolinhas.
Montagem
Abra o disco de pizza, espalhe o molho e coloque o recheio de sua preferência. Leve ao forno a 200o por cerca de 10 minutos.
Rendimento: 24 discos
Tempo de preparo: 2 horas
- A massa é uma das preferidas por brasileiros (Foto: Divulgação)
