Como tempero para o tradicional frango caipira com pequi, todo mundo sabe o que é. Agora, ver o açafrão em sobremesas e quitandas não é muito comum. A novidade será apresentada durante o evento Açafrão: Ciência, Gastronomia e Mercado Tempere seus Negócios, que será realizado na próxima sexta-feira, dia 23 de novembro, das 8h30 às 23h, na Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Goiás (Faeg), em Goiânia. Os chefs Emiliana Azambuja, Chris Isaac, André Barros e Humberto Marra e o empresário Tony Martins ministrarão oficinas ensinando várias receitas temperadas com açafrão. Pão de queijo, petiscos e uma paella diferente fazem parte do cardápio. Após as oficinas, os visitantes participarão do Festival Gastronômico, com a degustação de pratos salgados e doces temperados com açafrão, que serão comercializados a preços populares. A entrada é franca.
