<p style="text-align: justify;"><img src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/CELIA-GUSTAVO_01.jpg" alt="O casal Gustavo Dalla e Celia Miranda comandam o supper club Chez Nous Chez Vous (Foto: Divulgação)" width="800" height="571" /></p>
<p style="text-align: justify;">Culinária francesa, preparo cuidadoso e o jeitinho acolhedor brasileiro. Este é o Chez Nous Chez Vous, restaurante dos chefs brasileiros Celia Miranda Mattos e Gustavo Dalla Colletta Mattos na Cidade Luz. Com vista para a Torre Eiffel, o supper club do casal – no caso, uma espécie de um bistrô caseiro, que funciona no apartamento dos dois – foi concebido para sex uma extensão da casa de seus frequentadores.</p>
<p style="text-align: justify;">Graduados pela conceituada escola Cordon Bleu, Celia e Gustavo são dois dos cinco brasileiros membros da Academia Culinária da França, mas antiga associação de chefs de cozinha e pâtisserie do mundo. O casal já passou por renomados restaurantes da capital francesa – Gustavo trabalhou no Maison Blanche e Celia, no Apicius, de Jean-Pierre Vigato e Luc Besson.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/chez%20nous%20chez%20vous%203.jpg" alt="Celia e Gustavo são especialistas em culinária francesa e membros da Academia de Culinária da França (Foto: Divulgação)" width="800" height="532" /></p>
<p style="text-align: justify;">O Chez Nous Chez Vous, é reconhecido pelo guia Michelin e pelo jornal New York Times. Localizado na Rua Saint-Charles, a casa recebe dez pessoas, no máximo, por jantar, sempre com hora marcada. Os interessados pagam entre 120 e 150 euros, podendo levar a própria bebida, além de terem a chance de participar do preparo do cardápio.</p>
<p style="text-align: justify;">Até um passeio pela feira para escolha dos ingredientes é uma opção para quem prefere acompanhar de perto todas as etapas. “Temos na rua de casa uma quitanda, três açougues, sendo que um deles é especializado em aves e caça. Ainda há padarias, lojas de chocolate, floricultura, especialistas em queijos e vinhos, supermercados e uma feira incrível, que acontece todas as terças e sextas”, comenta Celia.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/chez%20nous%20chez%20vous%201.jpg" alt="A decoração do Chez Nous Chez Vous é da arquiteta Márcia Jardim (Foto: Divulgação)" width="800" height="531" /></p>
<p style="text-align: justify;">O ambiente interno é um charme à parte. O décor é assinado pela arquiteta Márcia Jardim, que também realizou a cozinha dos sonhos da dupla, idealizada pelo amigo e construtor Alfredo Brandi. Móveis de Philippe Starck, uma seleção especial de DVDs e uma biblioteca criam o clima do lar.</p>
<p style="text-align: justify;">Entre os clientes do Chez Nous Chez Vous, estão nomes como o diplomata Hermano Telles Ribeiro e sua Isabel Villa-Lobos, a estilista Alessa Migani, o ex-ministro Rubens Ricupero e Guilherme Leal, um dos fundadores e sócios da Natura.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Chez Nous Chez Vous<br />Endereço:</strong> 116 Bis, Rue Saint Charles, 75015 – Paris, França<br /><strong>Telefones: </strong>+33 (0) 1 45 30 58 92 e +33 (0) 6 70 78 57 45<a href="tel:+33%206%2070%2078%2057%2045"><br /></a><strong>Funcionamento:</strong> mediante reserva, de no mínimo duas e no máximo dez pessoas por vez, feita com sete dias de antecedência e 50% do valor<br />total pago<br /><strong>Site: h<a href="https://cncv.com.br/" target="_blank">ttps://cncv.com.br/</a></strong></p>
