Pães caseiros: sem glúten e sem lactose, para todos os gostos

Em um recipiente, misture todos os ingredientes, reservando meia xícara (chá) de Nestlé Aveia Flocos Grossos. Adicione 1 xícara (chá) de água morna, aos poucos, e misture bem, com uma colher de cabo longo. A mistura deverá ficar homogênea e com aspecto grudento. Em uma forma de bolo inglês (26 x 10 x 7 cm), untada com azeite e polvilhada com farinha de arroz, despeje a mistura. Polvilhe o restante da Nestlé Aveia Flocos Grossos e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Sirva a seguir.

Dica

Se preferir que os grãos de aveia polvilhados estejam mais dourados, leve-os à uma frigideira, em fogo baixo, e mexa até dourar. Polvilhe sobre pão a seguir.

Ingredientes
8 colheres (sopa) de Leite em Pó Desnatado Molico Total Cálcio 280g
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
2 colheres (sopa) de açúcar demerara
2 colheres (sopa) de azeite
2 ovos
2 colheres (sopa) de fermento em pó
gergelim para decorar

Modo de preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes e acrescente 1 xícara (chá) de água fria, aos poucos, até que a massa comece a desgrudar das mãos. Em uma superfície lisa, polvilhada com farinha de trigo, divida a massa em 12 bolinhas, polvilhe com o gergelim e coloque-as em uma assadeira untada com azeite. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Ingredientes:

1 ovo

1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral morno

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

4 colheres (sopa) de óleo

2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo

5 g de fermento biológico seco instantâneo

Modo de preparo

Em um recipiente misture o ovo, o leite, o açúcar, o sal e o óleo. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo e o fermento. Abra um buraco no centro da farinha e adicione a mistura de leite e mexa bem. Misture bem a massa até que esteja lisa. Forme uma bola, e deixe descansando por cerca de 20 minutos. Faça bolinhas delicadamente com a massa e depois modele como um pãozinho. Coloque em uma forma untada com óleo e leve para assar em forno médio (180°C) por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados.

Dica

Para auxiliar na modelagem dos pãezinhos, vá jogando farinha de trigo por cima da massa.

Ingredientes
1 xícara (chá) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral
meia xícara (chá) de manteiga (100 g)
1 xícara (chá) de Nescau 2.0
2 ovos
1 colher (chá) de açúcar
2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 gema para pincelar
80 g de Chocolate Nestlé Classic  ao Leite ralado

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o Leite Ninho, a manteiga, o Nescau, os ovos e o açúcar. Peneire sobre esta mistura a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem a massa e faça pãezinhos redondos. Coloque em uma assadeira, untada com manteiga, pincele-os com a gema e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que fiquem dourados. Retire do forno e polvilhe o Chocolate Nestlé Classic sobre os pães ainda quentes. Sirva.