- Chef Márcia Pinchemel (Foto: Divulgação)
A chef Márcia Pinchemel homenageia o baru, fruto típico do cerrado, no primeiro festival gastronômico de Goiânia, o Nossa Pitada, que será realizado entre os dias 10 e 13 de outubro, no Oliveira´s Place. Conhecida por trabalhar com produtos do cerrado goiano aliados à alta gastronomia, a chef baiana vai ministrar a Oficina Superpitadas com o tema: Baru, a Castanha do Cerrado, no dia 11, às 15h30.
Os participantes da oficina não apenas vão aprender, como vão degustar o saboroso prato. A aula da chef Márcia Pinchemel será realizada para 150 pessoas e terá a duração de 60 minutos. Além de ministrar o curso, Márcia é uma das chefs convidadas a comandar o jantar especial no Castro´s Park Hotel, no dia 12 de outubro. São apenas 100 ingressos comercializados pelo próprio hotel à disposição do público, que poderá conhecer as iguarias da chef.
Idealizadora do Festival Gastronômico e Cultural de Pirenópoli, Márcia participou de vários festivais gastronômicos pelo Brasil. A profissional vai falar em sua aula sobre as propriedades dos ingredientes. A chef ainda convidou Gleiva Staciarine nutricionista da Associação Goiana de Suinocultores (AGS) para palestrar sobre os benefícios da carne de porco para o organismo humano.
