A 1ª Edição do Pocket BBQ do Cerrado acontece neste domingo, 25 de setembro, a partir das 13h, no Laguna Gastrobar. Com Open Food Premium e Open Bar, o evento traz dez estações de carnes nobres com cortes especiais, hambúrgueres e acompanhamentos exclusivos.
Entre os chefs, de renome nacional e internacional, estão os pitmasters, assadores e mestres charcuteiros Eduardo e Leonardo, mais conhecidos como Irmãos Azevedo; e Hércules Monteiro, com sua experiência na preparação de diversos tipos de proteínas animais e vegetais, com cocções diferentes tais como fogo de chão, varal de defumação e parrilla.
Também compõe o time Carola Heckmann, assadora plena do legítimo e genuíno American Barbecue. A gaúcha, natural de Canela (RS), também apresenta para o evento sua expertise do mundo dos assados e seu amor pelo fogo de chão.
Um outro nome confirmado para ocupar uma das estações de carnes é Carlos Tossi. Segundo a assessoria, o chef iniciou sua carreira dentro das cozinhas e restaurantes como lavador de pratos. Cursou hotelaria, e na grade curricular aprendeu sobre gastronomia. Procurou então se dedicar e crescer ainda mais, apostando alto, em cozinhas de renomes ao lado de chefs de renome, como Giancarlo Bolla, no La Tambouille, Bar Desarts e Grupo Leopolldo. Hoje é um dos pitmasters mais antigos em atividade comercial no Brasil, e fez parte do primeiro restaurante de American Barbecue do Brasil.
Também são presenças confirmadas na primeira edição do evento os chefs assadores Michel Dreifke, mais conhecido como Macalé, Rafael Franz, Gibão, Eduardo Rodrigues e Otávia Cabral.
O público poderá saborear o churrasco ao som de muito rock com as bandas Clássicos do Rock, Country Blues e Grunge e DJ Lincoln Turini. Além disso, para a criançada, o BBQ do Cerrado conta ainda com o Espaço Kids.
As vendas do segundo lote de ingressos já estão sendo feitas de modo físico no Umuarama Harley Davidson, na loja da Avenida T-62, no Setor Bela Vista, ou on-line pela Bilheteria Digital.
Serviço: 1ª Edição Pocket BBQ do Cerrado
Data e horário: 25 de setembro, a partir das 13h.
Local: Laguna Gastrobar
Contato: @bbqdocerrado
