Winiká recebe curso de vinhos com Breno de Faria

<p><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/image.jpg" alt="Sommelier ministra curso de introdu&ccedil;&atilde;o ao universo dos vinhos" width="800" height="1023" /></p>
<p style="text-align: justify;">O restaurante Winik&aacute; hospedar&aacute; a partir da pr&oacute;xima quarta, 24 de agosto, curso de introdu&ccedil;&atilde;o ao universo dos vinhos. As aulas ser&atilde;o ministradas pelo destacado Breno de Faria, <em>sommelier </em>profissional pela Associa&ccedil;&atilde;o Brasileira de Sommeliers (ABS), com certificado (Advanced Level) pela Wine and Spirits Education Trust, de Londres. O curso acontece em 8 sess&otilde;es (40 a 50 minutos de parte te&oacute;rica e 40 a 50 minutos de degusta&ccedil;&atilde;o t&eacute;cnica) e fornecer&aacute; certificado aos participantes. As inscri&ccedil;&otilde;es s&atilde;o limitadas.</p>
<p style="text-align: justify;">Segundo Breno, &ldquo;os objetivos do curso s&atilde;o introduzir o aluno na enologia, levando-o, ao final do curso, &agrave; capacidade de degustar tecnicamente, identificando as caracter&iacute;sticas (qualidades e defeitos) de um vinho; conhecer os principais processos na elabora&ccedil;&atilde;o de vinhos brancos, tintos e rosados, tranquilos e espumantes, secos, doces e fortificados; conhecer as principais caracter&iacute;sticas de degusta&ccedil;&atilde;o de cada um desses tipos de vinhos; entender os r&oacute;tulos das principais regi&otilde;es produtoras de vinho no mundo; saber como armazenar e servir um vinho; conhecer as principais regi&otilde;es produtoras de vinho dos pa&iacute;ses do Novo e do Velho Mundo do vinho; adquirir no&ccedil;&otilde;es b&aacute;sicas de enogastronomia (pareamento/harmoniza&ccedil;&atilde;o/combina&ccedil;&atilde;o de vinho com comida), entre outros&rdquo;.</p>
<p>&nbsp;</p>

Deixe um comentário