Grá Bistrô, do chef Ian Baiocchi, funcionará definitivamente no complexo Órion

<p style="text-align: justify;"><img src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/Gr%C3%A1%20Bistr%C3%B4%20-%20Cr%C3%A9dito%20Jomar%20Bragan%C3%A7a.jpg" alt="Assinado por Leo Romano, o restaurante agora tem endere&ccedil;o fixo e vista 360&ordm; da cidade (Foto: Jomar Bragan&ccedil;a)" width="871" height="574" /></p>
<p style="text-align: justify;">Montado especialmente para ser o restaurante oficial da &uacute;ltima edi&ccedil;&atilde;o da Casa Cor Goi&aacute;s, O Gr&aacute; Bistr&ocirc;, restaurante do chef Ian Baiocchi, passa a funcionar em definitivo, a partir dessa sexta-feira (22), nos 48&ordm; e 50&ordm; andares do &Oacute;rion Business &amp; Health Complex, de ter&ccedil;a-feira a s&aacute;bado, a partir das 19h30.</p>
<p style="text-align: justify;">Al&eacute;m do menu com influ&ecirc;ncia da cozinha francesa e assinado pelo melhor chef de Goi&acirc;nia, segundo a Revista Veja Comer &amp; Beber, outra grande atra&ccedil;&atilde;o do estabelecimento ser&aacute; a vista em 360&ordm; do estabelecimento, que ficar&aacute; pr&oacute;ximo aos 190 metros de altura.</p>
<p style="text-align: justify;">O restaurante, propriamente dito,&nbsp;ficar&aacute; no 48&ordm; andar e dois pavimentos acima, no 50&ordm; andar,&nbsp;funcionar&aacute; uma coquetelaria, mesmo espa&ccedil;o que abrigou o Cielo Bar, bem pr&oacute;ximo ao ponto mais alto do empreendimento, o heliponto. A ideia do restaurante nas alturas &eacute; valorizar a vista e fazer com que o Gr&aacute; Bistr&ocirc; tenha a atmosfera dos restaurantes &ldquo;Top floors&rdquo; mais famosos do mundo, segundo Frank Campos, incorporador a frente do Complexo &Oacute;rion. &ldquo;Importantes empreendimentos em metr&oacute;poles como S&atilde;o Paulo, Frankfurt, Nova Iorque, Chicago reservam os &uacute;ltimos andares para restaurantes panor&acirc;micos e mirantes e se tornam locais cobi&ccedil;ados por turistas. A ideia &eacute; trazer este conceito para Goi&acirc;nia tamb&eacute;m&rdquo;, ressalta Frank.</p>
<p style="text-align: justify;">Inspirados em ambientes cosmopolitas, o restaurante tem projeto arquitet&ocirc;nico assinado pelo arquiteto e artista pl&aacute;stico Leo Romano.&nbsp; J&aacute; a coquetelaria, no 50&ordm; andar, tem projeto de interiores de Fab&iacute;ola Naoum e Wilker Godoi.</p>
<p style="text-align: justify;">O nome escolhido para o local &eacute; uma representa&ccedil;&atilde;o da pron&uacute;ncia regionalizada &ldquo;gr&aacute;s&rdquo;, que significa gordura em franc&ecirc;s. A designa&ccedil;&atilde;o faz refer&ecirc;ncia aos tr&ecirc;s famosos segredos da cozinha francesa, popularizada pela dramaturgia hollywoodiana, que basicamente s&atilde;o &ldquo;manteiga, manteiga e manteiga&rdquo;.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/Coquetelaria%20no%2050%C2%BA%20andar%20-%20Cr%C3%A9dito%20Jomar%20Bragan%C3%A7a.jpg" alt="A coquetelaria, no 50&ordm; andar, tem projeto de interiores de Fab&iacute;ola Naoum e Wilker Godoi (Foto: Jomar Bragan&ccedil;a)" width="876" height="521" /></p>

Deixe um comentário