GASTRONOMIA - 20/11/2017

Com temática praiana, restaurante Rio Bahia inaugura em Goiânia


O casal de empresários Fábio e Aldaise Machado inauguram na noite desta segunda-feira, (20/11), para convidados, o Rio Bahia Restaurante Bar, no Setor Marista. Com projeto da arquiteta Keyla Pinho, o espaço é inspirado na temática praiana, com foco em petiscos e pratos com frutos do mar. A casa abre ao público na teça-feira, dia 21.

O chef goiano Pedro Melo, com mais de 7 anos de experiência em outros grandes empreendimentos da capital, é quem assinará o menu com opções como o acarajézinho, camarões empanados na farinha de tapioca e pastel de rabada com agrião. Unindo as pontas entre o samba no pé do carioca e a malemolência do baiano, o prato principal só poderia ser algo bem temperado com muito sabor e carisma. Assim é o “Rio Bahia”, a união entre extremos, trazendo o que há de mais brasileiro para a mesa do goiano.

Os drinks autorais são assinados pela ThinkDrinks, uma parceria de Camilla Alencar e Rafael Tavares que privilegia o uso de frutas naturais e cachaças artesanais, como a pinga no coco. Para os amantes de vinho, o local conta com carta assinada pelo sommelier Daniel de Moura.

O local tem capacidade para 150 pessoas e produzirá artesanalmente suas geleias, molhos e conservas. No soft opening de inauguração para convidados dos empresários e imprensa, haverá um coquetel com um menu degustação dos pratos e drinks da casa ao som da Dj Pri Loyola. 

A identidade visual do empreendimento foi elaborada pelo paulista Pedro Ivo Brito e foi inspirada no Morro Dois Irmãos (do Rio de Janeiro) e no Elevador Lacerda (de Salvador). Toda a mobília é da “Arquivo Vivo Móveis”, também de São Paulo.

Anote!
Rio Bahia Restaurante Bar
Onde:  Rua 15, esq. Rua 24 (uma acima da Av. D), nº 700, Setor Marista, Goiânia-GO
Funcionamento: Terça a Quinta-feira das 17h às 00h
                               Sexta-feira das 17h às 01h
                               Sábado das11h30min às 01h
                               Domingo das 11h30min às 17h
Mais Informações: (62) 3092-4342 / 99615-1800

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